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Huevos Revueltos Power con Verduras y Tostada

Almuerzo o cena nutritiva y rápida con huevos esponjosos y vegetales frescos, lista en menos de 20 minutos.

El Maestro del Huevo
Receta de
El Maestro del Huevo
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5 pasos · aprox. 9 min

Huevos Revueltos Power con Verduras y Tostada
Prep7 min
Cocción10 min
Porciones4
El huevo es el héroe culinario para cualquier momento del día, y esta receta lo demuestra. Combina la proteína esencial del huevo con la frescura de las verduras y el carbohidrato completo de una tostada integral. Su preparación rápida lo convierte en la solución perfecta cuando el tiempo apremia. Para lograr huevos revueltos esponjosos, bate los huevos con un chorrito de leche o agua y cocina a fuego medio-bajo, moviendo constantemente con una espátula hasta obtener la textura deseada, sin dejar que se sequen.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Pica finamente el y la . Lava y escurre las . Tuesta las rebanadas de hasta que estén doradas y crujientes.
2.
En un bol grande, bate los 8 con la , y hasta que estén bien mezclados. Añade las y revuelve suavemente para integrarlas.
3.
Calienta el de en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega el y la picados y sofríe por 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
4.
Vierte la mezcla de y sobre las verduras salteadas en la sartén. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo suavemente con una espátula, hasta que los huevos estén cuajados pero aún cremosos (aproximadamente 3-5 minutos).
5.
Sirve inmediatamente los revueltos cremosos sobre las tostadas integrales preparadas. Asegúrate de distribuir uniformemente las verduras.

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