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Melón Fresco con Halloumi y Albahaca

Name: Melón Fresco con Halloumi y Albahaca
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porciones
Ingredients: 0.5 unidad mediana Melón Cantalupo o Galia; 200 gramos Queso Halloumi; 10 hojas Albahaca fresca; 1 cucharada Aceite de girasol o de oliva suave; 1 pizca Pimienta negra recién molida

Un festín veraniego en 15 minutos. Dulce melón, salado halloumi y albahaca fresca. ¡Puro sabor y textura!

Receta de

La Maga de la Despensa Vacía

0.0

4 pasos · aprox. 15 min

Prep7 min

Cocción8 min

Porciones3

En pleno verano, cuando el calor invita a platos ligeros y llenos de frescura, te traigo un milagro rápido para tu despensa: Melón Fresco con Halloumi y Albahaca. Esta receta es la prueba de que se puede comer delicioso y con texturas sorprendentes sin complicarse. El dulzor jugoso del melón se equilibra maravillosamente con el sabor salado y la textura firme del halloumi a la plancha, mientras que la albahaca fresca añade un toque aromático inconfundible. Perfecta para un viernes casual, esta combinación es un golpe de frescura y sabor que te hará olvidar el calor y el estrés.

Ingredientes

Porciones

1/2unidad medianaMelón Cantalupo o Galiabien maduro y frío
200gramosQueso Halloumicortado en lonchas de 1 cm
10hojasAlbahaca frescagrandes, para decorar y dar sabor
1cucharadaAceite de girasol o de oliva suave
1pizcaPimienta negra recién molida

Instrucciones

Corta el por la mitad, retira las semillas y córtalo en gajos. Pela los gajos y corta la pulpa en cubos de unos 2 cm. Coloca los cubos de melón en un bol grande.

Calienta el en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Dora las lonchas de por ambos lados hasta que estén doradas y ligeramente crujientes, unos 2-3 minutos por cada lado.

Agrega el dorado al bol con el . Añade las hojas de y una pizca generosa de . Mezcla suavemente.

Sirve inmediatamente en platos individuales. La combinación de texturas crujientes y jugosas, junto con el contraste de sabores, te transportará a un oasis de frescura.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 15 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 3 porciones. Podés ajustar las porciones con los botones + y − y las cantidades se recalculan solas.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Media.

¿Puedo sustituir algún ingrediente?

Sí. En los pasos, tocá un ingrediente marcado para ver sustitutos curados cuando haya alternativas disponibles.

¿Cómo guardo esta receta?

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