Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalentar la plancha o sartén a fuego medio-alto. Lavar y secar bien los , sazonar con y .
2.
En un bol, mezclar el de , el zumo de medio limón, el picado y el . Sazonar esta mezcla con un poco de y .
3.
Verter la mitad de la mezcla de y limón sobre los , asegurándose de que queden bien cubiertos. Revolver para que se impregnen.
4.
Colocar los en la plancha caliente y cocinar durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero crujientes.
5.
Retirar los de la plancha y reservar. Si es necesario, añadir un poco más de a la plancha y colocar los , con la piel hacia abajo si la tienen.
6.
Cocinar el durante 4-5 minutos por cada lado (dependiendo del grosor), hasta que esté cocido pero jugoso en el centro. Durante la cocción, bañar con la mezcla de y limón restante.
7.
Servir inmediatamente los junto a los . Adornar con gajos de limón fresco y un poco más de picado si se desea.
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