Fácil

Salteado Rápido de Pollo con Verduras

Un salteado de pollo y vegetales vibrante y sabroso, listo en minutos para una comida saludable.

Chef Express
Receta de
0.0

6 pasos · aprox. 16 min

Salteado Rápido de Pollo con Verduras
Prep15 min
Cocción20 min
Porciones2
Esta receta es tu salvación para días ajetreados. Usaremos pechuga de pollo precortada o filetes finos que cocinan rápido. El secreto para un salteado jugoso y lleno de sabor es la sartén bien caliente y no sobrecargarla. Corta las verduras en trozos uniformes para que se cocinen a la vez. Añade una salsa simple con ingredientes básicos de despensa como salsa de soja, ajo y jengibre para un toque asiático auténtico. ¡Listo para disfrutar de una comida casera deliciosa sin complicaciones!

Ingredientes

Instrucciones

1.
Prepara la mezclando la , , picado y rallado en un bol pequeño. Si usas , disuélvela en 1 cucharada de y añádela a la mezcla.
2.
Calienta 1 cucharada de en un wok o sartén grande a fuego medio-alto. Añade el y saltea hasta que esté dorado y cocido por dentro, aproximadamente 5-7 minutos. Retira el pollo de la sartén.
3.
Agrega la cucharada restante de a la sartén. Añade la y la , salteando por 2-3 minutos hasta que empiecen a ablandarse.
4.
Incorpora el y el a la sartén. Cocina por 3-4 minutos más, removiendo constantemente, hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
5.
Vuelve a añadir el cocido a la sartén con las verduras. Vierte la preparada sobre la mezcla y remueve todo para que las verduras y el pollo queden bien cubiertos. Cocina por 1-2 minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
6.
Sirve inmediatamente sobre cocido o tus favoritos. Decora con semillas de sésamo si lo deseas para un toque extra.

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