Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara la marinada combinando jugos cítricos, aceite de oliva, ajo picado, za'atar, sumac, sal y pimienta en un bol. Añade los garbanzos y mezcla bien, dejando marinar por al menos 15 minutos.
2.
Mientras los garbanzos marinan, prepara el tabule. Enjuaga el bulgur fino con agua fría. En un bol grande, combina el bulgur, pepino picado, tomates pera picados, perejil fresco, menta fresca y cebolla morada. Mezcla bien.
3.
Agrega el tahini al bol del tabule. Exprime un poco de jugo de limón adicional. Incorpora los garbanzos marinados. Mezcla todo suavemente para integrar los sabores y texturas.
4.
Sirve el tabule generosamente en platos. Corona cada porción con las semillas de granada para un toque de color y dulzura.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
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