Ingredientes
Instrucciones
1.
Precalentar el horno a 200°C. Cortar la en ramilletes pequeños. En un bol, mezclar la coliflor con 2 cucharadas de de , picado, y .
2.
Extender la sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Asar durante 20-25 minutos, o hasta que esté tierna y ligeramente dorada en los bordes.
3.
Mientras tanto, enjuagar bien la bajo agua fría. Cocinar según las instrucciones del paquete. Una vez cocida, mezclarla con 1 cucharada de de y las .
4.
Pelar el , retirando toda la piel blanca. Cortar los gajos a la 'cabriola' (entre las membranas) para obtener el jugo puro y los trozos de fruta. Reservar.
5.
Montar el timbal: en el fondo de un aro de emplatar, colocar una capa de cocida y presionarla ligeramente. Luego, añadir una capa generosa de asada y terminar con los gajos de .
6.
Retirar con cuidado el aro de emplatar. Decorar con rodajas finas de y una pizca adicional de , si se desea.
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