Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bol, bate los con y . Asegúrate de que estén bien integrados para una textura uniforme.
2.
Calienta el en una sartén antiadherente a fuego medio. Añade el picado y sofríe por 3 minutos hasta que esté tierno.
3.
Incorpora las a la sartén y cocina por 1-2 minutos, hasta que se ablanden y reduzcan su volumen.
4.
Vierte la mezcla de huevo batido sobre las verduras en la sartén, distribuyéndola uniformemente. Cocina sin mover por 2 minutos, hasta que los bordes empiecen a cuajar.
5.
Espolvorea el sobre la mitad de la tortilla. Dobla la otra mitad sobre el y cocina por 1-2 minutos más, hasta que el queso se derrita y la tortilla esté cocida por dentro.
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