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Wrap Mediterráneo de Pollo y Quinoa

Un wrap fresco y nutritivo con pollo a la parrilla, quinoa vibrante y aderezo de limón-hierbas. Perfecto para una comida equilibrada.

El Genio del Sándwich
Receta de
El Genio del Sándwich
0.0

5 pasos · aprox. 5 min

Wrap Mediterráneo de Pollo y Quinoa
Prep20 min
Cocción15 min
Porciones5
Este wrap es una obra maestra portátil, combinando proteínas magras, granos integrales y verduras frescas para una experiencia culinaria completa. La quinoa aporta fibra y nutrientes esenciales, mientras que el pollo a la parrilla ofrece una excelente fuente de proteína. El aderezo casero de limón y hierbas eleva los sabores, haciendo de cada bocado una explosión de frescura. Ideal para almuerzos o cenas ligeras, es una opción sostenible y deliciosa.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Marina el con 1 cuchara de de , , y la mitad del picado. Cocina a la parrilla o en sartén hasta que esté bien hecho y jugoso. Deja reposar 5 minutos antes de cortarlo en tiras.
2.
Mientras reposa el , prepara el aderezo mezclando las 2 cucharadas restantes de de , el de , las picadas, el resto del , y en un recipiente pequeño. Emulsiona con un tenedor.
3.
En un bol grande, combina la cocida, las , los cortados, el en cubos y el desmenuzado. Rocía con la mitad del aderezo y mezcla suavemente.
4.
Calienta ligeramente los en una sartén seca o en el microondas para hacerlos más flexibles. Extiende una porción generosa de la mezcla de sobre cada wrap, dejando un borde libre.
5.
Coloca tiras de a la parrilla sobre la mezcla de . Rocía con el resto del aderezo de -. Dobla los lados del wrap hacia adentro y luego enróllalo firmemente desde la base.

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