Ovo-Lacto Creativo

Postre decadente con corazón de cajeta y cobertura crujiente.

Bolas cremosas de boniato especiado con un toque de curry, acompañadas de una salsa refrescante de yogur y menta.

Bolas cremosas de huevo y queso, bañadas en reducción de frutos negros con un toque balsámico y cubierta crujiente.

Postre ligero y aireado, combinando la dulzura del melocotón con la cremosidad del queso y el toque ácido del kiwi.

Crema de guisantes frescos con yogur griego, coronada por un huevo escalfado y un toque cítrico.

Bolas cremosas de tomate y queso con un toque salino de alcaparras.

Un postre elegante que combina la dulzura de los higos frescos con la intensidad del cacao y la cremosidad del mascarpone, realzado con un toque especiado.

Tamales de elote tiernos y cremosos, con un toque picante de chile serrano y un centro ácido de tomatillo. Cena sustanciosa y original.

Rollitos frescos de berenjena asada con relleno cremoso de huevo, menta y cacahuetes tostados.

Delicadas perlas de puerro horneadas con un interior cremoso, servidas con una vibrante salsa de menta y cilantro con toque de limón encurtido.

Delicadas nubes de ricotta y mandarina, coronadas con un crujiente refrescante de kiwi fresco.

Cazuela otoñal reconfortante con remolacha dulce, crema sedosa y huevo tierno.