Postres sin horno

Tronquitos de hojaldre crujientes rellenos de manzana y un toque cítrico.

Buñuelos crujientes con un toque cítrico y un acompañamiento helado de tamarindo.

Corazón de caqui tatemado con un toque especiado, acompañado de una mousse aérea de castañas y láminas de limón curado.

Crema sedosa de kaki con trocitos de almendra tostada y un toque cítrico.

Suaves nubes de caqui con un toque de sésamo tostado, un postre ligero y delicioso.

Suaves muffins con el dulzor ahumado del membrillo y el crujiente de las nueces.

Bebida frutal con toques especiados y cremosidad vegetal.

Postre delicado con esferas de naranja confitada, crema sedosa de almendras y un toque de cardamomo.

Bocaditos de caqui asado y dulce, con un contraste refrescante de yogurt y el crujiente del pistacho.

Peras tiernas infusionadas en vino y especias, servidas frías con nueces crujientes.

Bocados dulces de sémola cremosa con mango fresco, servidos con un glaseado picante de cardamomo negro.

Buñuelos esponjosos con un toque otoñal y un alioli refrescante.