Entrantes veganos

Perlas de pepino con notas salinas y ahumadas, servidas frías. Un aperitivo refrescante y ligero.

Higos tiernos bañados en un sabayón aromático y toques umami de koji.

Pastelitos de calabacín al vapor con un toque ahumado de chipotle y umami del miso, servidos con un aderezo de cilantro fresco.

Un dip sedoso con berenjena ahumada, tahini y un toque de limón. Refrescante y nutritivo.

Caldo ligero y refrescante con notas cítricas de tomate y melocotón maduro. Ideal para días cálidos.

Rollitos frescos de calabacín con un relleno vibrante de arándanos y aderezo de menta.

Delicados nidos de judías verdes y higos frescos, realzados con un etéreo aire de cilantro. Un entrante o acompañamiento vibrante y ligero.

Rollitos de calabacín frescos rellenos con una ensalada vibrante de mango, menta y albahaca thai. Ligeros y refrescantes.

Rollitos de berenjena tierna con un relleno sabroso de maíz dulce y toque chino.

Delicadas perlas de puerro horneadas con un interior cremoso, servidas con una vibrante salsa de menta y cilantro con toque de limón encurtido.

Ensalada refrescante y equilibrada con melón maduro, tofu marinado y aderezo cítrico, ideal para cualquier momento.

Delicados rollitos sin gluten con camarones frescos y jengibre, bañados en una vibrante salsa cítrica de mandarina.