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Cucharitas Crocantes de Pollo Thai con Mango

Sabores tailandeses vibrantes en bocados crujientes. Una explosión agridulce y aromática para tus aperitivos.

El Genio del Sándwich
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El Genio del Sándwich
0.0

5 pasos · aprox. 25 min

Cucharitas Crocantes de Pollo Thai con Mango
Prep20 min
Cocción10 min
Porciones6
Prepárate para una explosión de sabor con estas cucharitas crujientes de pollo tailandés y mango fresco. Combinando la textura crujiente de la wonton, la jugosidad del pollo marinado y la dulzura tropical del mango, este aperitivo es un equilibrio perfecto entre dulce, ácido y un toque picante. Ideal para fiestas o como un snack sofisticado, estas porciones individuales son fáciles de comer y deleitan a todos los paladares, incorporando el encanto de la cocina tailandesa de verano.

Ingredients

Instructions

1.
Hornea las bases de wonton a 180°C (350°F) durante 8-10 minutos hasta que estén doradas y crujientes. Deja enfriar.
2.
En un bol, marina los cubos de con la hierba limón picada, chile (si se usa), rallado, , de y . Mezcla bien y deja reposar 15 minutos.
3.
Cocina el marinado en una sartén caliente a fuego medio-alto hasta que esté bien cocido y ligeramente caramelizado. Retira del fuego.
4.
En cada base de wonton horneada, coloca una porción del cocido. Añade una pequeña cantidad de brunoise encima.
5.
Decora cada cucharita con unas hojas de y una pizca de justo antes de servir. Sirve inmediatamente.

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