Aceite vegetal neutro

Muslos de pollo marinados en achiote y ahumados, servidos con una salsa de cerezas frescas y acompañados de judías verdes crujientes.

Infusión refrescante de mandarina y cúrcuma con notas tostadas y un toque de pimienta de Sichuan.

Bocados crujientes y vibrantes. Ligeros, con un toque cítrico punzante.

Crujientes buñuelos de calabacín fresco con un toque salado de anchoa y frescor de menta.

Bolitas crujientes de maíz dulce con un glaseado cítrico y un toque especiado.