Agua fría

Una pizza porteña atemporal, equilibrando la tradición napolitana con ingredientes frescos de temporada. Perfecta para compartir.

Dátiles dulces y jugosos, crujientes por fuera, tiernos por dentro, con una salsa de tahini y granos de granada vibrantes.

Un sorbete refrescante y aromático, con dulzura natural de melocotón y un toque herbáceo de albahaca fresca. Ideal para el calor.

Explosión de sabores veraniegos con toque picante tailandés y mozzarella cremosa. Una experiencia visual y gustativa.

Un gazpacho vibrante y ácido con ciruelas frescas de temporada, pepino crujiente y un toque de menta para el verano.

Una ensalada vibrante de verano con couscous, pepino crujiente, hierbas frescas y el toque dulce de la granada, realzada por un aliño cremoso de tahini.

Una bebida otoñal vibrante con notas dulces de boniato y acidez de granada, ideal para revitalizar.

Rollo de calabaza con capas crujientes y aire ligero de granada, un postre otoñal reconfortante.

Boniato asado con shiitake, aderezo de koji y aire de sésamo negro.

Espuma etérea de café negro con un interior líquido de mandarina fresca y especias

Postre ligero y aireado, con notas amargas de café y dulzor cítrico.

Pizza vegetariana con notas cítricas de mandarina y puerro ahumado, ideal para un día fresco.