Fácil

Caldo Reconfortante de Pollo y Vegetales

Un caldo casero, lleno de sabor y bondad, perfecto para días fríos o cuando necesitas un abrazo en forma de comida.

El Señor de los Guisos
Receta de
El Señor de los Guisos
0.0

6 pasos · aprox. 740 min

Caldo Reconfortante de Pollo y Vegetales
Prep20 min
Cocción480 min
Porciones6
Descubre la magia de la cocción lenta con este caldo de pollo y vegetales. Llenará tu hogar con un aroma celestial y reconfortante. Preparado en una sola olla, este guiso es la solución perfecta para esas semanas ocupadas, ya que su sabor se intensifica con el tiempo, convirtiéndolo en un plato aún más delicioso al día siguiente. Para conservarlo, deja que se enfríe completamente y congélalo en porciones individuales. Al recalentar, hazlo suavemente a fuego lento.

Ingredientes

Instrucciones

1.
Coloca las de en una olla grande de cocción lenta. Añade las , el , las y los . Agrega el manojo de , las ramas de , las y los de .
2.
Vierte el sobre todos los ingredientes en la olla, asegurándote de que el y los vegetales queden cubiertos. Añade la inicial.
3.
Tapa la olla y cocina a fuego bajo (LOW) durante 6-8 horas, o a fuego alto (HIGH) durante 3-4 horas, hasta que el esté completamente cocido y tierno.
4.
Retira con cuidado el de la olla y desmenúzalo en trozos pequeños. Cuela el caldo a través de un colador fino en un recipiente grande, descartando los sólidos.
5.
Regresa el caldo colado a la olla de cocción lenta. Añade el desmenuzado y cocina a fuego bajo durante 15-20 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
6.
Prueba el caldo y ajusta la si es necesario. Sirve caliente, disfrutando de su calidez y profundo sabor.

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