Ingredientes
Instrucciones
1.
Coloca las pechugas de pollo en una olla grande de cocción lenta. Añade las zanahorias, el apio, las cebollas y los dientes de ajo. Agrega el manojo de perejil, las ramas de tomillo, las hojas de laurel y los granos de pimienta.
2.
Vierte el agua fría sobre todos los ingredientes en la olla, asegurándote de que el pollo y los vegetales queden cubiertos. Añade la sal inicial.
3.
Tapa la olla y cocina a fuego bajo (LOW) durante 6-8 horas, o a fuego alto (HIGH) durante 3-4 horas, hasta que el pollo esté completamente cocido y tierno.
4.
Retira con cuidado el pollo de la olla y desmenúzalo en trozos pequeños. Cuela el caldo a través de un colador fino en un recipiente grande, descartando los sólidos.
5.
Regresa el caldo colado a la olla de cocción lenta. Añade el pollo desmenuzado y cocina a fuego bajo durante 15-20 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
6.
Prueba el caldo y ajusta la sal si es necesario. Sirve caliente, disfrutando de su calidez y profundo sabor.
Aviso importante sobre salud y nutrición
La información nutricional proporcionada es orientativa y generada automáticamente. No sustituye el consejo médico profesional. Si tienes alergias o condiciones médicas, verifica siempre los ingredientes y consulta con un especialista.
Comentarios
Cargando comentarios...
Deja un comentario
Debes para comentar.