Semillas de cilantro molidas

Viaje sensorial al corazón de Cachemira con este estofado de cordero picante y perfumado.

Arroz con profundidad umami de setas y un crujiente contraste de membrillo caramelizado. Textura y sabor únicos.

Un guiso de lentejas sustancioso con el toque fresco del puerro y el toque amargo de las hojas de remolacha.

Bocados festivos de col deshidratada con especias cálidas y notas resinosas. Textura crujiente vítrea.

Coliflor tierna con sabor umami, realzada por higos dulces y una vinagreta especiada. Un plato de otoño sin gluten.

Albóndigas de legumbres especiadas con una espuma cítrica aireada para un contraste audaz.

Rábanos tiernos en un guiso cremoso de coco y especias, reconfortante y nutritivo.