Ingredientes
Instrucciones
1.
En un bol mediano, mezcla los con 1 cucharada de de , el prensado, , y . por al menos 15 minutos.
2.
Prepara la vinagreta mezclando en un tazón pequeño el , el resto del de , y al gusto. Emulsiona bien.
3.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Cocina los marinados por 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosados y bien cocidos.
4.
En un bol grande, combina la cocida y enfriada, el en cubos, el en juliana, el en medias lunas, la en pluma y el picado.
5.
Agrega los cocidos a la mezcla de y vegetales. Vierte la vinagreta preparada sobre todos los ingredientes.
6.
Mezcla suavemente todos los ingredientes para asegurar una distribución homogénea de la vinagreta. Sirve inmediatamente, opcionalmente con cubos de fresco.
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