Ingredientes
Instrucciones
1.
Sazona los de generosamente con y . Calienta el de en una olla o sartén grande apta para horno a fuego medio-alto.
2.
Dora los de por ambos lados hasta que la esté dorada y crujiente. Retira el pollo de la olla y reserva en un plato, dejando los jugos en la olla.
3.
Añade las picadas a la misma olla y sofríe durante 2-3 minutos hasta que estén transparentes. Incorpora los picados y cocina por un minuto más, removiendo.
4.
Vierte la de y el de en la olla. Lleva a ebullición, raspando el fondo para despegar cualquier resto dorado. Añade las ramas de y el .
5.
Regresa los de a la olla, hacia arriba. Asegúrate de que estén parcialmente sumergidos en el líquido. Tapa la olla y cocina a fuego en la estufa o en horno precalentado a 160°C (320°F) por 40-50 minutos.
6.
Retira la tapa y cocina por 10-15 minutos más, o hasta que la salsa haya reducido y espesado ligeramente, glaseando el . Prueba y ajusta la y si es necesario.
7.
Justo antes de servir, retira las ramas de . Con cuidado, rellena la cavidad de cada flor de con un poco de la salsa reducida y colócalas delicadamente sobre los de .
8.
Sirve inmediatamente, asegurándote de que cada plato tenga un muslo de glaseado con una flor de adornando la parte superior.
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