Pizza de Ananá Tropical con Toque Ahumado y Crujiente

Name: Pizza de Ananá Tropical con Toque Ahumado y Crujiente
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 1 unidad Masa de pizza (casera o comprada); 300 gramos Ananá (piña) fresco; 2 cucharadas Aceite de coco derretido; 1 cucharada Sirope de arce o agave; 1 cucharadita Pimentón ahumado (paprika ahumada); 0.5 taza Menta fresca; 0.5 unidad Lima; 50 gramos Queso vegano tipo mozzarella rallado (opcional); 1 cucharadita Pimienta rosa en grano

Ingredientes

Porciones

1Masa de pizza (casera o comprada)
300gramosAnaná (piña) frescomaduro, cortado en cubos de 2 cm
2cucharadasAceite de coco derretido
1cucharadaSirope de arce o agave
1cucharaditaPimentón ahumado (paprika ahumada)
1/2tazaMenta frescarecién picada
1/2Limaralladura y jugo
50gramosQueso vegano tipo mozzarella rallado (opcional)para cremosidad extra
1cucharaditaPimienta rosa en granoligeramente triturada (opcional, para un toque floral)

Instrucciones

Precalienta el horno a 220°C. Mezcla los cubos de ananá con de , de y hasta que estén bien cubiertos. ¡Este paso intensifica la dulzura y añade el toque ahumado!

Extiende la de sobre una superficie ligeramente enharinada. Si usas , espárcelo uniformemente sobre la base.

Distribuye los cubos de ananá caramelizado y sobre la . Asegúrate de que las piezas queden separadas para que se doren bien.

Hornea la durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes de la estén dorados y crujientes, y el ananá ligeramente achicharrado.

Una vez fuera del horno, espolvorea con picada, ralladura y jugo de . Termina con triturada si deseas un toque extra.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?

Esta receta toma aproximadamente 35 minutos en total.

¿Para cuántas personas es?

Esta receta está diseñada para rendir 4 porciones. Podés ajustar las porciones con los botones + y − y las cantidades se recalculan solas.

¿Cuál es el nivel de dificultad?

El nivel de dificultad de esta receta es Media.

¿Puedo sustituir algún ingrediente?

Sí. En los pasos, tocá un ingrediente marcado para ver sustitutos curados cuando haya alternativas disponibles.

¿Cómo guardo esta receta?

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