Ingredientes
Instrucciones
1.
Prepara el alioli de : disuelve el azafrán en una cucharada de agua tibia. En un tazón, bate la con el picado finamente y la mezcla de azafrán. Añade el en un hilo fino mientras bates vigorosamente hasta obtener una emulsión espesa. Sazona con y .
2.
Corta el en rodajas . Pica las . Desmorona el .
3.
Tuesta ligeramente las rebanadas de hasta que estén doradas y crujientes.
4.
Unta generosamente una capa de alioli de en cada rebanada de tostado.
5.
Coloca dos hojas de sobre la base de cada sándwich. Añade una porción de de , seguido de las rodajas de , picadas y .
6.
Cierra cada sándwich con la otra rebanada de untada con alioli. Si lo deseas, córtalos por la mitad para facilitar su consumo.

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