La Alquimista Vegetal

Repollo crujiente con fermentación rápida, realzado por miso de naranja. Un toque cítrico y umami para tus platos.

Coliflor ahumada con notas frutales, uvas brasas y una sorprendente menta fermentada.

Finas láminas de col de Bruselas cruda con un vibrante aderezo de granada y un toque crujiente de pistachos.

Un kimchi refrescante y vibrante, perfecto para el verano, con el dulzor del maíz y un toque picante. Probiótico y lleno de sabor.

Bolitas frescas de calabacín con aderezo thai y coco rallado, un deleite ligero.

Celebración nutritiva de col rizada al vapor con un toque vibrante de ajo fermentado para un sabor profundo.

Rábanos tiernos en un guiso cremoso de coco y especias, reconfortante y nutritivo.

Castañas salteadas con col morada y un toque cítrico para un entrante vibrante.

Rábanos tiernos glaseados con mirepoix de tallo, ofreciendo un aterciopelado toque otoñal.

Bolitas crujientes de maíz tierno con un toque ahumado, bañadas en una sedosa crema de aguacate vibrante.

Explosión de dulzura de higos frescos sobre una base etérea de yogur cítrico, con toque crujiente.

Celebración vibrante del verano con calabacín fermentado, cremosidad de miso y un toque crujiente de maíz. Un festín para los sentidos.