Postres

Un clásico italiano con un toque cítrico de mandarina y el aroma del amaretto.

Postre decadente con corazón de cajeta y cobertura crujiente.

Peras pochadas en vino blanco perfumado con especias. Servidas con una crema de limón y almendras tostadas.

Buñuelos esponjosos de maíz tierno, con un centro líquido de dulce de leche envuelto en una esfera.

Peras braseadas sutilmente ahumadas con toques de nuez y azafrán. Plato principal delicado y aromático.

Bolas crujientes de boniato con un centro cremoso y ralladura cítrica tostada.

Corazón de caqui tatemado con un toque especiado, acompañado de una mousse aérea de castañas y láminas de limón curado.

Crema sedosa de kaki con trocitos de almendra tostada y un toque cítrico.

Postre delicado con esferas de naranja confitada, crema sedosa de almendras y un toque de cardamomo.

Bocaditos de caqui asado y dulce, con un contraste refrescante de yogurt y el crujiente del pistacho.

Peras tiernas infusionadas en vino y especias, servidas frías con nueces crujientes.

Tarta crujiente de manzana con toque especiado de jengibre.