Sopas y Caldos

Estofado robusto con los huesos de calabaza y raíces de temporada, cocinado lentamente con un toque de vino blanco y hierbas finas.

Crema reconfortante de boniato con notas dulces de manzana y el aroma cálido del cardamomo.

Un caldo reconfortante con notas amargas de café y la dulzura del puerro, coronado con crujientes de remolacha.

Caldo ligero y aromático de coliflor con una espuma de cilantro refrescante. Nutritivo y reconfortante.

Un guiso de lentejas sustancioso con el toque fresco del puerro y el toque amargo de las hojas de remolacha.

Caldo profundo de raíces invernales con un toque amargo de cacao, reconfortante y nutritivo.

Un consomé refrescante de alcachofa con un toque cítrico y helado, ideal para revitalizar.

Caldo reconfortante y aromático con notas cítricas y un sutil toque ahumado.

Caldo reconfortante de limón y cúrcuma, infusión ancestral para el bienestar.

Caldo profundo con notas de umami fermentado, coliflor cremosa y dulzor de dátiles.

Caldo profundo y terroso con notas tostadas, coronado con aire ligero de tahini.

Estofado reconfortante de cordero con el dulzor del membrillo y un toque crujiente de almendras tostadas.