Ingredientes
Instrucciones
1.
Corta los en trozos de tamaño bocado, asegurándote de que estén frescos y limpios.
2.
En un tazón de vidrio, combina los cortados con el de y . Asegúrate de que los langostinos queden completamente sumergidos para la curación.
3.
Cubre el tazón y refrigera durante al menos 20-30 minutos, o hasta que los cambien de color a opaco y rosado, indicando que están curados.
4.
Escurre el exceso de cítrico de los marinados, dejando solo una pequeña cantidad para mantener la humedad.
5.
Agrega el en , la morada picada y el ají morrón picado al tazón con los . Mezcla suavemente.
6.
Incorpora el picado, la y la . Prueba y ajusta el sazón según sea necesario antes de servir.
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