Pescados y mariscos

Finas láminas de pulpo ahumado con dulzor de granada y frescor de menta, realzado por un crujiente de almendras y un aderezo cítrico.

Bocados refrescantes de atún ahumado con pepino, almendras y un toque dulce.

Ensalada reconfortante de patatas cocidas con mejillones frescos y alioli suave, con un toque cítrico.

Refrescante cebiche de langostinos con dulzura de melón, toque cítrico y acidez vibrante.

Lubina al punto con una salsa frutal y crujiente, ideal para compartir.

Refrescantes rollitos sin carbohidratos con salmón ahumado y un toque cítrico de verano.

Brochetas ligeras de camarones con una vinagreta tropical y un toque picante de gochugaru. Fresco y saludable.

Tártar de mejillones frescos, revitalizante y elegante, con notas umami de pasta de judías fermentadas y cítricos.

Merluza tierna con toque marino y brotes frescos para un contraste refrescante y nutritivo.

Filete de merluza delicado sobre una sedosa smetana de hinojo fresco y perejil de mar vibrante.

Lomos de merluza ligeros con un toque cítrico y salino, servidos sobre puerros tiernos.

Bol nutritivo de coliflor cremoso con salmón desmenuzado, remolacha y un toque de limón, equilibrando macros para energía sostenida.