Vegetarianas

Ensalada refrescante y equilibrada con melón maduro, tofu marinado y aderezo cítrico, ideal para cualquier momento.

Pimientos rellenos con una mezcla mediterránea de arroz, piñones tostados y albahaca fresca. Fácil y sabroso.

Deliciosas tostadas de berenjena asada, realzada con el umami del miso blanco, el aroma del ras el hanout y la frescura de la menta.

Albóndigas vegetarianas con remolacha, nueces y toque cítrico, con salsa cremosa de apio.

Guiso reconfortante de invierno con garbanzos, puerro fresco y cúrcuma vibrante.

Coliflor horneada en forma de nido con gajos de pomelo y un topping crujiente de apio fresco.

Suaves nidos de puerro con un centro cremoso de queso de cabra y huevo escalfado, una delicia ovo-lacto.

Guiso invernal de lentejas con col rizada y cúrcuma, reconfortante y nutritivo.

Alcachofas tiernas con emulsión de limón confitado y cristales de pomelo, un contraste refrescante y elegante.

Aperitivos crujientes de brócoli horneado con queso Parmesano, perfectos para un snack saludable y energético.

Hojas de acelga tiernas salteadas, realzadas con dulzor de granada y crujiente de nuez.

Coliflor tierna rostizada coronada con una etérea espuma de lima y chile. Sorprendente contraste.