Aceite de oliva virgen extra

Corazones de alcachofa marinados en cítricos y ají amarillo, una alternativa fresca y vibrante al ceviche tradicional.

Muslos de pollo jugosos con un toque cítrico refrescante de pomelo y hierbas aromáticas.

Pimientos coloridos rellenos de quinua nutritiva y arándanos agridulces. Una comida equilibrada y deliciosa.

Un caldo vibrante de remolacha y cítricos, realzado con especias cálidas. Nutritivo y lleno de sabor.

Tiernos trozos de cordero cocidos lentamente con un glaseado aromático y vegetales de raíz dulces.

Dados de bonito fresco marcados, servidos con un cremoso de membrillo especiado y el toque ácido del sumac.

Ternera guisada con higos frescos y vino tinto, un plato tierno con notas dulces y balsámicas.

Crema sedosa de castañas con nuez moscada, reconfortante y llena de sabor otoñal.

Muslos de pollo tiernos y jugosos con un glaseado agridulce de cidra y un toque floral otoñal.

Boniato tierno glaseado, contrastado con el toque crujiente de granada y el aroma fresco de romero.

Champiñones frescos rellenos de una mezcla sabrosa y nutritiva, perfectos para cualquier ocasión.

Una salsa rica y agridulce de calabaza asada con un toque de granada y queso azul desmenuzado.