Platos Fuertes

Fideos de maíz caseros con una vibrante salsa de ají amarillo y choclo tierno, una creación peruana refrescante.

Muslos de pato confitados a baja temperatura, servidos con una reducción balsámica y higos frescos.

Huevos escalfados en un reconfortante caldo dashi con notas de jengibre y limón, coronados con crujientes de alga nori. Un desayuno sofisticado y rápido.

Meloso estofado de cordero con un toque oriental, cocinado a fuego lento.

Muslos de pollo marinados en achiote y ahumados, servidos con una salsa de cerezas frescas y acompañados de judías verdes crujientes.

Un plato coreano equilibrado con arroz, verduras frescas de temporada y huevo poché, servido con salsa picante.

Paccheri rellenos de maíz dulce, cubiertos en una cremosa salsa de chile poblano y con crujiente de tortilla. Un festín para los sentidos.

Calabacines tiernos horneados rellenos de pollo desmenuzado y un toque de hierbas frescas de verano.

Tostadas de maíz crujientes con un toque de chorizo y tomatillo fresco.

Pechuga de pollo tierna, infusionada con un sutil toque ahumado y la dulzura del melocotón fresco, realzada con albahaca aromática.

Brochetas de pollo marinado con toque dulce y menta fresca. Saciante y baja en carbohidratos.

Albóndigas de pollo tiernas con salsa casera de tomate y albahaca fresca. Un plato robusto y nutritivo.