Cebolleta

Bolas crujientes de coliflor y castañas con toque ahumado frutal, ideales para picar.

Milhojas crujientes y cremosas de calabaza, con el toque dulce de la granada y el crujiente de las almendras.

Crujientes tostones de zanahoria fresca con un alioli vibrante de limón y hierbas.

Costillas de cerdo tiernas con un glaseado coreano picante y dulce, terminadas con un crujiente de cristal.

Rollitos crujientes de tofu con un toque ácido de kiwi y especias chinas.

Coliflor escabechada y servida como ostras, con un aderezo vibrante de cítricos y hierbas frescas.

Lubina delicada con la profundidad umami del miso negro fermentado y la dulzura suave del puerro braseado.

Crujientes bocaditos de berenjena glaseada en salsa de soja y miel con semillas de sésamo tostado.

Bolas tiernas de cerdo guisadas en salsa de soja y jengibre, con un toque cítrico de mandarina. Un plato reconfortante.

Deliciosas brochetas de berenjena con un glaseado umami de miso y kōji, listas en minutos.

Tártar de mejillones frescos, revitalizante y elegante, con notas umami de pasta de judías fermentadas y cítricos.

Bolitas de pollo tiernas con el dulzor del mango y el aroma fresco de la albahaca.