Limón

Pescado delicado y espuma cítrica de invierno sobre base de apio cremoso. Equilibrio perfecto de sabores.

Arroz nutritivo con tallos tiernos de col verde y el toque cítrico de limón. Saludable y fácil.

Frescura cítrica con notas dulces y un toque crujiente.

Crujientes tacos de coliflor con un mole verde casero, un bocado internacional con inspiración mexicana, fresco y nutritivo.

Filete de merluza delicado sobre una sedosa smetana de hinojo fresco y perejil de mar vibrante.

Vieiras confitadas en aceite de oliva suave, servidas con un aire de cilantro fresco y perlas de limón.

Berenjenas asadas rellenas de cuscús aromático con menta fresca y un toque picante.

Maíz tierno dorado con toque ahumado y frescura cítrica. Rápido y delicioso.

Tartaleta crujiente con berenjena ahumada, un toque salino de anchoas y confitura ácida de frambuesa infusionada con azafrán.

Caldo ligero con higos maduros y romero ahumado, servido con un toque refrescante de yogur helado.