Caldo Confitado de Setas y Castañas Otoñales
Caldo profundo y aromático de setas y castañas confitadas, reconfortante y nutritivo. Perfecto para días frescos.
Caldo profundo y aromático de setas y castañas confitadas, reconfortante y nutritivo. Perfecto para días frescos.
Ternera guisada con higos frescos y vino tinto, un plato tierno con notas dulces y balsámicas.
Plato saludable y cero-waste, aprovechando lo mejor del otoño en un envoltorio aromático.
Peras tiernas en reducción balsámica con nueces crujientes. Elegancia rápida para tu mesa.
Muslos de pollo tiernos y jugosos con un glaseado agridulce de cidra y un toque floral otoñal.
Berenjenas tiernas horneadas rellenas de una mezcla agridulce de membrillo, nueces tostadas y hierbas frescas.
Estofado reconfortante con cerdo tierno, manzana dulce y un toque de mostaza Dijon. Ideal para un viernes relajado.
Tiernos trozos de cordero ahumado con una sedosa crema de zapallo y crujientes chips de remolacha para un contraste texturizado.
Solomillo tierno con costra aromática de hierbas frescas y dátiles dulces, con un toque de sésamo tostado.
Solomillo tierno con remolacha glaseada en reducción balsámica y espuma ligera de pomelo. Un plato sofisticado y nutritivo.
Lomos de merluza ligeros con un toque cítrico y salino, servidos sobre puerros tiernos.
Pomelo asado con hierbas aromáticas, un toque gourmet que equilibra dulzor y acidez.