Cordero Estofado con Albaricoques y Garam Masala
Tiernos trozos de cordero cocidos lentamente con la dulzura de los albaricoques y un toque aromático de garam masala, fusionando sabores mediterráneos e indios.
Tiernos trozos de cordero cocidos lentamente con la dulzura de los albaricoques y un toque aromático de garam masala, fusionando sabores mediterráneos e indios.
Maíz dulce tostado con un cremoso aderezo de yogur y menta, con toque cítrico y picante.
Lubina tierna al vapor infusionada con cúrcuma fresca y naranja, realzada con un crocante de alcachofa.
Bolitas de quinua tiernas con el toque vibrante del ají amarillo y la frescura de la menta.
Ensalada vibrante de verano con calabacín tierno, arándanos jugosos y un aderezo cítrico. Nutritiva y refrescante.
Frescura del verano en brochetas: melón dulce, albahaca aromática y un toque amargo inesperado.
Pimientos coloridos rellenos de quinua nutritiva, arándanos agridulces y hierbas frescas. Una explosión de sabor veraniego.
Pasta reconfortante con berenjenas asadas y una salsa sedosa de albahaca y tomate fresco.
Crujientes tostones de zanahoria fresca con un alioli vibrante de limón y hierbas.
Salmón tierno con puré de puerro sedoso y crujiente de pan. Rápido, reconfortante y elegante.
Aperitivo de remolacha y alcachofa horneado, con toque de pomelo y semillas.
Láminas finas de col lombarda y naranja con aderezo cítrico, vibrante y nutritivo.