Chalotas

Un plato refrescante y elegante, combinando arroz, pescado curado, vegetales de temporada y flores comestibles. ¡Pura frescura veraniega!

Una pizza audaz con dulce de frambuesa, salado de queso de cabra y un toque francés de chalota caramelizada. ¡Pura sofisticación casera!

Una imponente torre de sándwich con pato ahumado, melocotón a la parrilla y un toque de flores comestibles. Frescura veraniega y elegancia.

Filetes de salmón rostizados con higos frescos y una reducción de vino blanco, una delicia elegante y saludable, ideal para ocasiones especiales.

Un plato principal vibrante de verano que fusiona el frescor de las judías verdes con el aroma exótico del cardamomo y la dulzura de los arándanos.

Rigatoni reconfortante con un sofrito de setas aterciopelado y nueces tostadas. Fácil y nutritivo.

Tarta rústica de coliflor y castañas con un toque balsámico y queso gratinado.

Ternera guisada con higos frescos y vino tinto, un plato tierno con notas dulces y balsámicas.

Muslos de pollo tiernos y jugosos con un glaseado agridulce de cidra y un toque floral otoñal.

Arroz cremoso con higos frescos y nueces tostadas, realzado por la técnica de confitado.

Solomillo tierno en salsa agridulce de ciruela con un toque crujiente de almendras. Sencillo y elegante.

Muslos de pollo marinados en achiote y ahumados, servidos con una salsa de cerezas frescas y acompañados de judías verdes crujientes.