Semillas de sésamo negro

Raíces dulces y terrosas con una espuma cítrica refrescante. Equilibrio perfecto de sabores y texturas.

Delicadas perlas de vieira selladas, con un toque marino y textura contrastante.

Bocaditos proteicos ahumados con toque frutal, texturas contrastantes.

Aguacate cremoso horneado con toque de café, coronado con queso y crujiente.

Aperitivos crujientes y tiernos, con un toque especiado y agridulce, perfectos para compartir.

Cucharitas crujientes de nabo glaseado con Koji, una explosión de umami invernal.

Deliciosas brochetas de berenjena con un glaseado umami de miso y kōji, listas en minutos.

Bolitas frescas de calabacín con aderezo thai y coco rallado, un deleite ligero.

Pimientos rellenos con la frescura del maíz y el toque vibrante de la menta. Cierre crujiente y presentación festiva.

Merluza tierna con toque marino y brotes frescos para un contraste refrescante y nutritivo.

Bocaditos de tofu con un toque ahumado, usando tallo de brócoli y un glaseado de influencia asiática.

Berenjenas al horno con una costra salada de miso y un toque cítrico refrescante. Un entrante ligero y lleno de sabor.