Gourmet y Exclusivas

Tártar de ostras frescas y delicadas con una vibrante emulsión de cilantro y lima, un bocado elegante y ligero.

Bocados crujientes de puerro con un toque amargo de café, ideales para iniciar una comida.

Delicada tártara de pulpo tierno con un toque picante, equilibrada por la dulzura del maíz morado crujiente.

Bebida refrescante con notas cítricas y picantes, infusionada con jengibre y limón confitado.

Costillas de cerdo tiernas con un glaseado coreano picante y dulce, terminadas con un crujiente de cristal.

Dátiles Medjool dulces con relleno cremoso de queso de cabra y la textura crujiente del pistacho tostado. Un bocado exquisito.

Calabaza asada con glaseado de castañas y un toque de umami de miso. Un festín otoñal.

Elixir reconfortante con granada y jengibre negro, infusionado con notas de anís estrellado.

Delicados merengues aireados con un toque de miso y ralladura de limón.

Bocados umami con dulzor de pera y notas salinas de anchoa, con doble textura de acelga crujiente.

Arroz Arborio cremoso con setas de temporada y un toque de trufa negra, un plato reconfortante y elegante.

Salmón tierno marinado en notas yodadas, con el dulzor de la uva fresca y el toque terroso de la acelga.