Finas láminas de zapallito deshidratado con una vibrante vinagreta de cítricos, un bocado ligero y fresco.

Caldo revitalizante con restos de marisco y vegetales de verano. Alto en proteína.

Crema de arvejas frescos con yogur griego, coronada por un huevo escalfado y un toque cítrico.

Postre refrescante con esferas de durazno jugoso y una sedosa crema de albahaca fresca. Ligero y aromático.

Bolitas de zapallito tierno con un toque ahumado suave y dulzor meloso de higos frescos, coronado con almendras crujientes.

Tataki de atún perfectamente sellado, adornado con texturas refrescantes de melón y un vibrante aderezo cítrico. Una delicia veraniega y elegante.

Huevos escalfados en un reconfortante caldo dashi con notas de jengibre y limón, coronados con crujientes de alga nori. Un desayuno sofisticado y rápido.

Sorbete artesanal de durazno con notas frescas de albahaca, nutritivo y energizante.

Finas láminas de pulpo ahumado con dulzor de granada y frescor de menta, realzado por un crujiente de almendras y un aderezo cítrico.

Bol refrescante con melón dulce, menta vibrante y semillas de amapola crujientes. Hidratante y revitalizante.

Una refrescante ensalada de pollo desmenuzado con un crujiente toque de almendras tostadas y un vibrante aderezo cítrico, perfecta para los días calurosos.

Pechuga de pollo jugosa con una vinagreta fresca hecha con hojas de zanahoria y limón.

Refrescante sorbete de durazno con un toque aromático de albahaca fresca, ideal para el calor.

Caldo vibrante con el toque peruano del ají amarillo y la frescura del verano.

Perlas de caracol (de mar) esferificadas con un toque cítrico refrescante y textura crujiente. Keto y bajas en carbohidratos.

Un refresco vibrante con el equilibrio perfecto entre la dulzura de la ciruela y el aroma especiado del romero.

Ensalada reconfortante de papas cocidas con mejillones frescos y alioli suave, con un toque cítrico.

Brótola al vapor en papillote, infusionada con sabores dulces de higo y aromáticos de albahaca.

Plato fresco y energético con mango, pollo y un toque cítrico vietnamita. Ideal para un almuerzo nutritivo.

Zapallito marinado en un vibrante leche de tigre, fresco y con un toque cítrico.